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摘要:当前,抗氧化剂的研究正不断深入,新技术与前沿探索不断涌现。科学家们致力于开发更高效、更安全的抗氧化剂,以应对因氧化应激导致的健康问题。研究领域已拓展至抗氧化剂在食品、医药、化妆品等行业的应用,以及对抗衰老和疾病...